Lifestyle

Brunch & Bubbles: een heerlijke brunch organiseren doe je zo

Brunch & Bubbles: een heerlijke brunch organiseren doe je zo

De laatste tijd kan ik enorm genieten van een uitgebreide brunch. Of ik nu thuis brunch of ergens anders, voor mij betekent brunchen altijd een moment van ontspanning. Een brunch draait om gezellig samenzijn en je tijd nemen voor elkaar. Geweldig toch?
In augustus werd ik 27. Dat moest gevierd worden! De afgelopen jaren organiseerde ik steeds een avondfeestje. Maar deze keer wou ik iets anders. Omdat ik tegenwoordig zo’n fan ben van brunchen leek het me een leuk idee om dit jaar een brunch party te organiseren.

Brunch & Bubbles: een heerlijke brunch organiseren doe je zo

Verwennen & verrassen

Verwen en verras je gasten met heerlijk eten, dorstlessende drankjes en een oogstrelende setting. Organiseer je brunch met passie en liefde. Dit zullen je gasten ongetwijfeld merken.

Thema

Er zijn zoveel redenen om een brunch te organiseren. Bedenk een leuk thema en een fancy naam. Kies één basiskleur en één of twee accentkleuren die bij je thema passen. Omdat ik mijn verjaardagsbrunch een luxueuze uitstraling wou geven, noemde ik hem ‘Brunch & Bubbles’ en koos ik voor de kleuren zwart, wit en goud. Wat ik zelf ook mooi vind zijn pasteltinten zoals zachtroze of munt gecombineerd met goud. Zéker in de lente en de zomer. Je thema zal je later helpen bij je tafeldekking en het uitzoeken van mooie decoratie.

Brunch & Bubbles: een heerlijke brunch organiseren doe je zo

Setting

Omgeving

Waar kan je je brunch organiseren? Bedenk een aangename setting. Je kan bijvoorbeeld een traditionele brunch organiseren in de eetkamer met een walking dinner. Zoek je iets originelers? Ga dan voor een speciale setting in de tuin of ga heerlijk picknicken. Creatief zijn is de boodschap!

Tafeldekking

Verras je gasten met een prachtige tafeldekking die bij je thema aansluit. Oog voor detail is hier de boodschap. Ik gebruikte een zwart tafellaken, witte borden en zwarte servetten met een gouden strikje errond. Ik fleurde de tafel op met een zomers boeketje bloemen en wat kaarsjes. Het is ook leuk om naast elk bord een kleine verrassing te leggen. Een lekker snoepje zoals een Ferrero Rocher volstaat al.
Tip: Heb je een houten tafel? Gebruik dan een waterdicht tafellaken of leg een waterdicht onderlaken onder je stoffen tafellaken. Zo’n tafellaken vind je in de stoffenwinkel of op de markt en het voorkomt vlekken wanneer iemand per ongeluk morst.

Brunch & Bubbles: een heerlijke brunch organiseren doe je zo
Brunch & Bubbles: een heerlijke brunch organiseren doe je zo

Decoratie

Leef je uit in de decoratie maar blijf bij je thema. Have some fun! Je kan je setting versieren met slingers, ballonnen, lichtjes of papieren ballen. In winkels zoals Hema en Ava vind je al veel decoratiemateriaal. Er zijn tegenwoordig ook verschillende webshops die toffe feestdecoratie aanbieden. Ballonnen kan je scoren in een ballonshop. Daar kan je de ballonnen de dag voordien laten vullen met helium. Beschik je niet over een groot budget? Kies dan voor papieren ballen. Goedkoop en instant sfeermakers!

Brunch & Bubbles: een heerlijke brunch organiseren doe je zo
Brunch & Bubbles: een heerlijke brunch organiseren doe je zo

Playlist

Een fijn achtergrondmuziekje brengt je gasten meteen in een goede mood. Zet de muziek niet te luid zodat je nog gezellig kan bijpraten. Ik verzamelde enkele passende setjes:

Dresscode

Als je gasten ervan houden om zich mooi op te maken, is het misschien een leuk idee om een dresscode af te spreken. Dit geeft een extra feestelijk gevoel.

Brunch & Bubbles: een heerlijke brunch organiseren doe je zo

Food & drinks

Een goede voorbereiding
Het leuke aan een brunch is dat je de dag voordien al veel kan voorbereiden. Je hoeft de dag zelf dus niet te stressen. Dek de tafel de dag voordien, versier de ruimte en zorg ervoor dat het meeste eten klaarstaat. Bedenk verrassende gerechtjes en gebruik hiervoor steeds verse ingrediënten. Ik maakte de dag voordien een appelcake, quiche en wraps. Dingen die vers moeten zijn zoals fruit en yoghurt, maak je best de dag zelf klaar. Zorg zeker voor verse pistoletjes en koffiekoeken. Deze kan je al enkele dagen voordien bestellen bij je favoriete bakker. Zo hoef je ze enkel nog af te halen op de dag van je brunch party.
Het is een goed idee om kleine porties van elk gerechtje te voorzien. Deze ogen chique en smakelijk. Bovendien houden gasten ervan om hun eigen mini-portie te hebben. Zo kunnen ze van alles een beetje proeven. Maak een ruimte vrij waar je alles kan uitstallen, eventueel met bijhorende kaartjes.

Mijn hapjes

  • Verse pistolets (wit en volkoren)
  • Croissants
  • Boter
  • Beleg: ham, kippenwit met kruiden, kaas, salami, confituur, choco en speculaaspasta
  • Homemade appelcake
  • Quiche met ei, prei en spekreepjes
  • Wraps met zalm, kruidenkaas en rucola
  • Vanille yoghurt met aardbeien en granola
  • Verse fruitsla
  • Mini-koffiekoekjes
  • Chocolaatjes

Bubbels, sinaasappelsap, koffie én thee
Lekkere drankjes zijn een must bij je brunch. Frisse bubbels zijn zeker een toegevoegde waarde maar voorzie ook (vers) sinaasappelsap, koffie en thee.

Tip: Hou rekening met je gasten. Zijn ze allergisch aan iets? Dit kan je op voorhand altijd vragen.

Brunch & Bubbles: een heerlijke brunch organiseren doe je zo
Brunch & Bubbles: een heerlijke brunch organiseren doe je zo
Brunch & Bubbles: een heerlijke brunch organiseren doe je zo
Brunch & Bubbles: een heerlijke brunch organiseren doe je zo
Brunch & Bubbles: een heerlijke brunch organiseren doe je zo
Brunch & Bubbles: een heerlijke brunch organiseren doe je zo

Gebruik Social Media
Breng je gasten tijdig op de hoogte van je brunch. Bel hen op of stuur hen een fancy uitnodiging per post. Dit laatste is zo old-fashioned dat het cool en verrassend wordt. Je gasten zullen het geweldig vinden om een persoonlijk kaartje in hun brievenbus terug te vinden.
Vergeet zeker geen privé-event aan te maken op Facebook. Plaats een mooie omslagfoto en schrijf een catchy introductie waarin je je brunch beschrijft. Onderaan kan je mijn omslagfoto downloaden. Via Facebook kunnen je gasten meteen laten weten of ze aanwezig kunnen zijn en bovendien heb je een fantastisch medium om te communiceren. Na je brunch kan je ook leuke foto’s delen. In elk geval, Facebook is een handig tool om je brunch party te organiseren.
Post de avond voordien nog iets leuks. Geef je gasten het gevoel dat ze meer dan welkom zijn en zeg hen dat je echt uitkijkt naar je brunch. Nadien kan je hen ook laten weten hoe geweldig je het vond om allemaal samen te zijn.

Brunch & Bubbles: een heerlijke brunch organiseren doe je zo

Enjoy!

Misschien vind je dit ook wel leuk ...

4 Reacties

Schrijf een reactie

Solve : *
15 + 6 =